Background image

Corporate Events < Vorige

Panem et Circenses

We keerden terug in de tijd van Julius Caesar en dompelden de gasten onder in de Romeinse gewoontes en (eet)cultuur.

Uit verschillende bronnen valt op te maken dat het driegangenenu, zoals wij dat kennen, in de Romeinse tijd haar oorsprong vindt.

We begonnen met de "gustatio", allerlei eetlustopwekkende hapjes, te vergelijken met de Italiaanse antipasti.

Daarna serveerden we de "primae mensae", een schotel van gegrilde vis en vlees, vergezeld van groenten.

Het nagerecht, de "secundae mensae", omvatte een reeks zoetigheden, verse vruchten en gebak.

De zaal en gedekte tafel waren volledig aan het thema aangepast; zo ook de bediening, die voor de gelegenheid "servi" waren, en de gasten, verkleed als Romeinse keizers, keizersvrouwen en soldaten.

Klant: ACA IT-Solutions
Datum: 2011-02-05
Locatie: Diepenbeek, 't Keizelrijk